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Gegen Mikroben: Jauche mit Soda

Wissenschafter fanden jüngst einen einfachen und billigen Trick gegen Mikroben in der verbreitet als Felddünger verwendeten Jauche: Der Zusatz von Karbonat tötet die gefährlichen Keime.

"Analog zur Chlorierung von Wasser würde auch der Zusatz von Chlorid antibakteriell in Kuhdung wirken. Dies aber wäre kaum durchführbar - anders als Kompostierung, die allerdings nur bei hohen Temperaturen bakterienvernichtend wirkt, was bei kleineren Mengen selten der Fall ist", erklärt Studienleiter Dr. Russell.

Die in der April - Ausgabe des Journals "Environmental Science & Technology" veröffentlichte Studie der Cornell University (NY) und des Amerikanischen Landwirtschaftsministeriums befasste sich eingehend mit den Wegen, den Kuhdung antibakteriell zu behandeln, nachdem es bei Landwirtschaftsmessen zu Erkrankungsfällen durch bakteriell verseuchtes Wasser gekommen war. Die billigste und einfachste Methode, so fanden die Wissenschafter, wäre die direkte Beschickung der Dungtanks mit Waschsoda, bevor der Dünger ausgebracht wird. Ein Vorgang, der natürliche chemische Prozesse bei der Tierhaltung unterstützt: Normalerweise würde der Urin des Viehs die im Kot enthaltenen Kolibakterien töten, da die chemische Reaktion der beiden Fäkalien Kohlendioxyd freisetzt, das zu einem Teil als Karbonat in der Jauche verbleibt und hier antibakteriell wirkt.

Allerdings kommt es auf das Mischungsverhältnis zwischen flüssigen und festen Fäkalien an, denn liegt der Urin-Anteil deutlich niedriger, bleibt auch die chemische Reaktion zu schwach, um ausreichend antibakterielles karbonat erzeugen zu können. Hier hilft der unterstützende Zusatz von Waschsoda.

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